كيفكم حبايبي اليوم جايب لكم مقادير طبخه تودي لحلام سعيده
سآتيه اللحم
Sate Beef
.:: المقآدير ::.
لحم هبر
ربع ملعقة شاي كمون
1 ملعقة شاي كركم
1 بصلة مدقوقة
2 فص ثوم
1 ملعقة شاي قرنفل
شرائح زنجبيل(جنجر)
2 من عشبة الليمون الجزء الابيض فقط
1ملعقة اكل عسل او سكر بني
1 كوب صلصة الصويا (soya sauce)
2 ملعقة اكل زيت
.:: طريقة التحضير ::.
يقطع اللحم الى شرائح
الان اخلطي جميع المقادير السابقة مع شرائح اللحم
واتركيهم مع بعض لدة 2-3 ساعة بشرط ان يكون اللحم مغطى تماما بالبهارات والصويا والزيت وبقية المقادير
بعدها قومي بادخال اللحم بالعصى
الان اشويها على الفحم
وقدميها باردة او حارة
الروووح.,
{>>اللهم أجرهم في مصيبتهم وإخلف لهم خيراً منها}..
×
اللهم إغفر لوالدة الرووح.,’
ونقها من الذنوب والخطايا كما ينقى الثوب الابيض من الدنس
اللهم جازها بالحسنات احسانا وبالسيئات عفوا وغفرانا
وارحمنا برحمتك اذا صرنا الى ما صارو اليه
×
إنا لله وإنا إليه راجعوون،