لقيمـات كيري

إحصائية العضو

 

جبت لكم طبخة اللقيمات


اسم الطبخة : لقيمات كيري ....


الكمية تكفي : لـ 6 أشخاص
مدة التحضير: 20 دقيقة
مدة الطـــهي : 10 دقائق

المقادير:

4 مربعات كيري + 4/11 كوب دقيق + 1 بيضة كاملة + 4/1 ملعقة كبيرة خميرة طازجة + 2 ملعقة عسل _ رشة ملح _رشة هيل + 4/3 كوب ماء + زيت للقلي

مكونات القطر :

1كوب سكر + 1 كوب ماء + 1 ملعقة كبيرة ماء ورد + 4/1 ملعقة كبيرة زعفران


طريقة التحضيـــــــر :

اخلطي الدقيق ومربعات كيري وجميع المقادير الأخرى معا في وعاء مزج لمدة خمس دقائق تقريبا .
غطي الوعاء بطبقة نايلون حافظة او اتركيه جانبا لساعتين او تلتة تقريبا.
خلال هذه الفترة قوومي بتحضير القطر عن طريق غلي السكر مع الماء وماء والورد
والزعفران معا لمدة 15 دقيقة تقريبا.
سخني بعض الزيت في مقلاة وصبي العجينة الطرية على شكل كرات صغيرة بواسطة
الملعقة واقليها حتى تصبح لونها ذهبيا لمدة حوالي دقيقتين الى 3 دقائق .
ضعيها على طبق وصبي فوقها القطر ثم قدميها .......

وهذي صورتين ليـ اللقيمات




مع تحيااااااااات : عاشقة جدة

إحصائية العضو