ورق عنب.......... بنوتات ادخلو وشوفوه..؟؟؟

عاشـ شارك ـقة · 07-01-2008, 04:08 AM

ورق عنب يحبه قلبكم

المقادير:

1- زجاجة ورق عنب - علبة صلصلة طماطم -
1/2 حزمة بقدونس - 1/2 حزمة كزبرة - بصلة كبيرة -
3 حبات طماطم مفرومة - كوب عصير ليمون - كوب زيت زيتون
- مكعب ماجي بنكهة الدجاج - فلفل أسود - ملح حسب الرغبة - 2
ملعقة طعام كاتشب - 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة شرائح - 1/2 ملعقة ملح الليمون .

الطريقة:

1- نقلي البصل في نصف كوب من زيت الزيتون ويقلب على النار حتى يذبل.
2- نضع البقدونس مع الكزبرة ويحرك حتى يذبل .
3- نضع الطماطم ويحرك مدة دقيقتان
4- نضع مكعب ماجي والملح وملح الليمون والفلفل والصلصلة و1/2 كأس من عصير الليمون والكاتشب ويحرك الجميع
5- نضيف الرز ونحركه قليلا ثم نتركه على نار هادئة حتى ينشف الليمون
6- نحضر الصينية بوضع شرائح البطاطس في قعرها.
7- نخرج ورق العنب من الزجاجة ونغسله بماء حار ونضعه في سلة لكي ينشف
8- نحشي الورق بالحشوة
9- بعد أن ننتهى من حشو الكمية نضع عليه الصوص ( وهو عبارة عن 1/2 كأس زيت زيتون - 1/2 كأس عصير ليمون - ملح - فلفل أسود - 1/2 ملعقة ملح الليمون - الماء بحسب ارتفاع الورق في الصينية )
10- نلف الصينية بورق الألمنيوم وتدخل في الفرن على حرارة متوسطة (350 درجة ) إلى أن يجف الماء تقريبا وليس نهائيا .

بالعافيه لا تنسوني .

غـ/ـٍركـ زمـًٍآنِـَكـ ..~ · 07-08-2008, 10:14 PM

..

.

واااااااو !

شكلـه حلوو بجـد ..~

ثآأآأآأآنكيـووو غـلآأآأآتــي ..

..

..

آنسه دجه · 07-09-2008, 03:46 AM

يعطيك العافيه

rozita · 07-14-2008, 09:31 PM

والله ما في اطيب من اليبرق من تحت ديات امي
ربي ما يحرمني منها
بس والله شهيتني يا كاتيو اني اكلها هلا

فرحانه · 07-18-2008, 04:17 PM

شكله ماشاء الله لذيذ
يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووو

مصرقعة بس نعومة · 07-19-2008, 02:50 PM

مشكوورة وان شاء الله اسوية واعزمكم عليه <<< يقالها تدخل المطبخ
تقبلي مروري اختك : مصرقعة بس نعومة

ربى الزمن · 07-19-2008, 03:44 PM

تسلم أيدك ياروحي

أميره بأخلاقي · 07-19-2008, 04:17 PM

يسلمووو على الوصفه

فشفاشة منحاشة · 08-04-2008, 06:39 AM

وااااااااااااااااااااااااااااو عااااااااد انا أمووووووووووووووووووت

في ورق العنب
تسلمين عشوقه

][قمر الشمال][ · 08-10-2008, 05:15 PM

يمممممممممممممممممم

وااااااااااووووو .. شكله يفتح النفس ... شهيتيني ..

بس المشكله .. ماأحب أسويه .. يبغى له قعده ..

بس بخلي أختي تسويها لي !! يس يس

يسلموووووووووووووووووو ولا تحرمينا من طبخاتك الروعه

عاشق القحطاني · 08-11-2008, 08:32 PM

وااااااااااااو الطبق رائع

نور الزمان · 08-12-2008, 01:45 AM

يسلموووووووووووا

عاشـ شارك ـقة · 08-23-2008, 06:41 PM

ميرسييييييييييييييييييييييييييي كلكم على مروركم الحلو.