:: فاهيتآ الدج ـآج (ـآكلهـ صينيهـ) ::

[align=center]

[/align]

\
/






.







( 4 أشخاص )

مدة التحضير: 1 ساعة

مدة الطهي: 15 – 20 دقيقة



:: المقآدير ::

2 حبة فلفل تشيليز ( مقطع )

2 فص ثوم ( مقطع )

2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة ( مقطعة )

عصير 1 حبة ليمونـ

1 ملعقة صغيرة حبق مجفف

ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف

ملعقة صغيرة سكر

1 كوب ماء

2 مكعب مرقة الدجاج ماجي – ملح أقل

3 حبات فلفل، بعدة ألوان حسب الرغبة ( مقطعة لشرائح كبيرة )

4 صدور دجاج ( مقطعة لشرائح )

4 ملاعق كبيرة زيت

3 حبات بصل ( مقطعة لشرائح نحيفة )

1 ملعقة كبيرة صلصة ورسسترشاير

فلفل ( حسب الرغبة )

8 قطع تورتيلا

صلصة مكسيكية

كريمة حامضة





:: طريقة التح ـضير ::

في وعاء قليل العمق، توضع حبات التشيليز والثوم

و الكزبرة وعصير الليمون و الحبق والأوريغانو و السكر

و الماء ومكعبا مرقة الدجاج ماجي – ملح أقل والفلفل ، و تخلط جيداً ً

تضاف قطع الدجاج و تحرك و تغطى و تترك لتنتقع لمدة ساعة

أو طيلة الليل في البراد ..

يسخن الزيت في وعاء، ويصفى الدجاج ( مع الاحتفاظ بماء النقع )،

و يقلى حتى يكتسب لوناً بيناً

يرفع من الوعاء و يترك جانباً

باستخدام نفس الزيت، تقلى شرائح البصل حتى تذبل ،

ثم توضع جانباً ، ويقلى الفلفل في نفس الوعاء لبضع دقائق ،

مع إضافة القليل من الزيت إن لزم الأمر.

يعاد وضع الدجاج والبصل ومرق النقع وصلصة

ورسسترشاير إلى الوعاء. تطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر

لمدة 5 دقائق أو حتى ينضح الدجاج .

يضاف الفلفل حسب الرغبة ويقدم مع التورتيلا و الصلصة و الكريمة الحامضة



:: وبالـ ع ـافيه ^.^ ::




\
/

موضوع رائع ..

و مميز و مرتب احسنتي

واصلي خيتو..

اتمنى لك التوفيق

آلآرووع توواجدك

وابشري بالخير

ميرسيييييييي على

الصورة والمقادير.

العفـوو وو ..

ياسلاااااااااااام ..

شكــله طـــــــعم بعد ..

ياانا امووت بالدجااج بـ انواعوه ..

يـــم يـــــــــمي ..

الله يعطيتس الف الف عافيه على الصوووره والطريقه ..

ســـي يـــــــــأ أ أ *

خلااص صرقـوعهـ بسويلتس وآحد كم عندنآ من صرقوعهـ

..

أسعدني توآجدتس ..

وآآآآآو يم يم انااا بعد ابي


يعطيك العافيه برتووون